Flegmatyczny i leniwy karp

Jeden powie, że jest tłusty, nijaki w smaku i w dodatku śmierdzi mułem. Inny doda, że z niego to tylko szkodnik jest i tyle. Jeszcze inny stwierdzi, że nie ma się co ekscytować karpiem na wigilijnym stole, bo to żadna wielowiekowa, świąteczna tradycja, skoro karp to, jako żywo, chińska ryba. Można się z tymi opiniami zgadać, nie zgadzać, być za, a nawet przeciw. Nie zmienia to jednak faktu, że nasz bohater jest chyba najpopularniejszą hodowlaną rybą słodkowodną na świecie. Proszę Państwa, przed Wami karp →

Mandarynka – młodsza siostra pomarańczy

Słodki, soczysty smak mandarynki zna chyba każdy z nas. I ten aromatyczny zapach wypełniający cały dom podczas jej obierania… Ach! Mandarynka jest uprawiana jest niemal na całym świecie. Jest zdrowa. Nie tylko nie tuczy, ale dzięki zawartej w niej nobiletynie wspomaga nas w walce z otyłością i chorobami krążenia.

Śledź – król postu i bogactwa

Może nie należy do ryb luksusowych, które kojarzą się z wielkim światem. Może i nawet jest ciut siermiężny. Mimo to, plasuje się w czołówce najpopularniejszych i najważniejszych ryb światowego rybołówstwa. Historia jego europejskiej kariery jest tak barwna, że na jej kanwie można by osnuć pasjonującą powieść, a jego popularność przetrwała wiele stuleci i liczne mody, którym podlegała sztuka kulinarna.

Szampan – najbardziej rozkoszne i romantyczne wino świata

„Piję szampana, kiedy jestem wesoła i kiedy jestem smutna. Czasami piję wtedy, gdy dokucza mi samotność. Raczę się nim, aby zaostrzyć apetyt i oszukać głód. Gdy przebywam w towarzystwie, nie wyobrażam sobie, by mogło zabraknąć szampana. Poza tym nie biorę go do ust – chyba, że jestem spragniona”. Madame Lilly Bollinger

Kapusta dobra po winie

W Polsce pojawiła się za sprawą kuchni niemieckiej już w XIV wieku i prawie od początku wykorzystywaliśmy ją w kwaszonej postaci. Podawana była na dworach królewskich w całej Europie, a potrawy z jej udziałem wzbogacały niejedno huczne spotkanie. Warto sobie przypomnieć, że każdy szanujący się szlachcic polski, wybierając się na kulig czy też w odwiedziny do sąsiada zabierał ze sobą garnczek z bigosem.

Wpadła gruszka do fartuszka

Soczysta i słodka gruszka, szalenie ceniona jako owocowy deser, wytworna przystawka do dziczyzny lub surowiec na szlachetna nalewkę. Przypuszcza się, że pochodzi z Kaukazu lub Anatolii gdzie powstała z dwóch, dziko rosnących gatunków. Uprawia się ją zarówno na półkuli północnej jak południowej. Bardzo popularna ze względu na swój charakterystyczny smak i zapach.

Cytryna – specjalistka od wykrzywiania twarzy

Pochodzi z wielodzietnej rodziny rutowatych. Znana jako zwyczajna, właściwa lub kwaśna. Uprawiana w licznych odmianach dosłownie na całym świecie, nie tylko dla smacznych owoców, ale też dla urody roślin. Jej właściwości lecznicze i kosmetyczne znane i cenione są od dawna. Również w kuchni cieszy się wielką popularnością. Dziś na tapecie cytryna!