Tabele kalorii i wartości odżywczych

Ser gouda

Wartość energetyczna 356 kcal
Wartość energetyczna 1491 kJ
Woda 41.46 g
Białko 24.94 g
Tłuszcze ogółem 27.44 g
Popiół 3.94 g
Węglowodany ogółem 2.22 g
Cukry ogółem 2.22 g
Składniki mineralne
Wapń, Ca 700.00 mg
Żelazo, Fe 0.24 mg
Magnez, Mg 29.00 mg
Fosfor, P 546.00 mg
Potas, K 121.00 mg
Sód, Na 819.00 mg
Cynk, Zn 3.90 mg
Miedź, Cu 0.04 mg
Mangan, Mn 0.01 mg
Selen, Se 14.50 µg
Witaminy
Witamina B6 0.08 mg
Tiamina (Witamina B1) 0.03 mg
Ryboflawina (Witamina B2) 0.33 mg
Niacyna (Witamina B3, Witamina PP) 0.06 mg
Kwas pantotenowy (składnik witaminy B5) 0.34 mg
Foliany ogółem 21.00 µg
Cholina 15.40 mg
Witamina B12 1.54 µg
Witamina A 165.00 µg
Retinol 164.00 µg
Beta-karoten 10.00 µg
Witamina E 0.24 mg
WItamina D (D2 + D3) 0.50 µg
WItamina D3 (cholecalciferol) 0.50 µg
WItamina K (phylloquinone) 2.30 µg
Kwasy tłuszowe nasycone ogółem 17.61 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 7.75 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 0.66 g
Cholesterol 114.00 mg
Aminokwasy
Tryptofan 0.35 g
Treonina 0.93 g
Izoleucyna 1.31 g
Leucyna 2.56 g
Lizyna 2.65 g
Metionina 0.72 g
Cystyna 0.25 g
Fenyloalanina 1.43 g
Tyrozyna 1.45 g
Walina 1.81 g
Arginina 0.96 g
Histydyna 1.03 g
Alanina 0.76 g
Kwas asparaginowy 1.74 g
Kwas glutaminowy 6.14 g
Glicyna 0.48 g
Prolina 3.25 g
Seryna 1.54 g
pokaz wszystkie pozycje