Tabele kalorii i wartości odżywczych

Ogórek ze skórką

Wartość energetyczna 15 kcal
Wartość energetyczna 65 kJ
Woda 95.23 g
Białko 0.65 g
Tłuszcze ogółem 0.11 g
Popiół 0.38 g
Węglowodany ogółem 3.63 g
Cukry ogółem 1.67 g
Sacharoza 0.03 g
Glukoza 0.76 g
Fruktoza 0.87 g
Maltoza 0.01 g
Skrobia 0.83 g
Błonnik pokarmowy 0.50 g
Składniki mineralne
Wapń, Ca 16.00 mg
Żelazo, Fe 0.28 mg
Magnez, Mg 13.00 mg
Fosfor, P 24.00 mg
Potas, K 147.00 mg
Sód, Na 2.00 mg
Cynk, Zn 0.20 mg
Miedź, Cu 0.04 mg
Mangan, Mn 0.08 mg
Selen, Se 0.30 µg
Fluor, F 1.30 µg
Witaminy
Witamina C ogółem 2.80 mg
Witamina B6 0.04 mg
Tiamina (Witamina B1) 0.03 mg
Ryboflawina (Witamina B2) 0.03 mg
Niacyna (Witamina B3, Witamina PP) 0.10 mg
Kwas pantotenowy (składnik witaminy B5) 0.26 mg
Foliany ogółem 7.00 µg
Cholina 6.00 mg
Betaina 0.10 mg
Witamina A 5.00 µg
Beta-karoten 45.00 µg
Alfa-karoten 11.00 µg
Beta-kryptoksantyna 26.00 µg
Luteina i zeaksantyna 23.00 µg
Witamina E 0.03 mg
WItamina K (phylloquinone) 16.40 µg
Kwasy tłuszowe nasycone ogółem 0.04 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 0.01 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 0.03 g
Fitosterole 14.00 mg
Aminokwasy
Tryptofan 0.01 g
Treonina 0.02 g
Izoleucyna 0.02 g
Leucyna 0.03 g
Lizyna 0.03 g
Metionina 0.01 g
Cystyna 0.00 g
Fenyloalanina 0.02 g
Tyrozyna 0.01 g
Walina 0.02 g
Arginina 0.04 g
Histydyna 0.01 g
Alanina 0.02 g
Kwas asparaginowy 0.04 g
Kwas glutaminowy 0.20 g
Glicyna 0.02 g
Prolina 0.01 g
Seryna 0.02 g
pokaz wszystkie pozycje