Tabele kalorii i wartości odżywczych

Ogórek bez skórki

Wartość energetyczna 12 kcal
Wartość energetyczna 52 kJ
Woda 96.73 g
Białko 0.59 g
Tłuszcze ogółem 0.16 g
Popiół 0.36 g
Węglowodany ogółem 2.16 g
Cukry ogółem 1.38 g
Glukoza 0.63 g
Fruktoza 0.75 g
Skrobia 0.08 g
Błonnik pokarmowy 0.70 g
Składniki mineralne
Wapń, Ca 14.00 mg
Żelazo, Fe 0.22 mg
Magnez, Mg 12.00 mg
Fosfor, P 21.00 mg
Potas, K 136.00 mg
Sód, Na 2.00 mg
Cynk, Zn 0.17 mg
Miedź, Cu 0.07 mg
Mangan, Mn 0.07 mg
Selen, Se 0.10 µg
Fluor, F 1.30 µg
Witaminy
Witamina C ogółem 3.20 mg
Witamina B6 0.05 mg
Tiamina (Witamina B1) 0.03 mg
Ryboflawina (Witamina B2) 0.03 mg
Niacyna (Witamina B3, Witamina PP) 0.04 mg
Kwas pantotenowy (składnik witaminy B5) 0.24 mg
Foliany ogółem 14.00 µg
Cholina 5.70 mg
Betaina 0.10 mg
Witamina A 4.00 µg
Beta-karoten 31.00 µg
Alfa-karoten 8.00 µg
Beta-kryptoksantyna 18.00 µg
Luteina i zeaksantyna 16.00 µg
Witamina E 0.03 mg
WItamina K (phylloquinone) 7.20 µg
Kwasy tłuszowe nasycone ogółem 0.01 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 0.00 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 0.00 g
Aminokwasy
Tryptofan 0.01 g
Treonina 0.01 g
Izoleucyna 0.01 g
Leucyna 0.03 g
Lizyna 0.03 g
Metionina 0.01 g
Cystyna 0.01 g
Fenyloalanina 0.03 g
Tyrozyna 0.00 g
Walina 0.01 g
Arginina 0.03 g
Histydyna 0.00 g
Alanina 0.03 g
Kwas asparaginowy 0.04 g
Kwas glutaminowy 0.20 g
Glicyna 0.03 g
Prolina 0.01 g
Seryna 0.03 g
pokaz wszystkie pozycje