Tabele kalorii i wartości odżywczych

Ziemniak - łupina surowa

Wartość energetyczna 58 kcal
Wartość energetyczna 243 kJ
Woda 83.29 g
Białko 2.57 g
Tłuszcze ogółem 0.10 g
Popiół 1.61 g
Węglowodany ogółem 12.44 g
Błonnik pokarmowy 2.50 g
Składniki mineralne
Wapń, Ca 30.00 mg
Żelazo, Fe 3.24 mg
Magnez, Mg 23.00 mg
Fosfor, P 38.00 mg
Potas, K 413.00 mg
Sód, Na 10.00 mg
Cynk, Zn 0.35 mg
Miedź, Cu 0.42 mg
Mangan, Mn 0.60 mg
Selen, Se 0.30 µg
Witaminy
Witamina C ogółem 11.40 mg
Witamina B6 0.24 mg
Tiamina (Witamina B1) 0.02 mg
Ryboflawina (Witamina B2) 0.04 mg
Niacyna (Witamina B3, Witamina PP) 1.03 mg
Kwas pantotenowy (składnik witaminy B5) 0.30 mg
Foliany ogółem 17.00 µg
Kwasy tłuszowe nasycone ogółem 0.03 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 0.00 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 0.04 g
Aminokwasy
pokaz wszystkie pozycje