Tabele kalorii i wartości odżywczych

Goździki

Wartość energetyczna 274 kcal
Wartość energetyczna 1145 kJ
Woda 9.87 g
Białko 5.97 g
Tłuszcze ogółem 13.00 g
Popiół 5.63 g
Węglowodany ogółem 65.53 g
Cukry ogółem 2.38 g
Sacharoza 0.02 g
Glukoza 1.14 g
Fruktoza 1.07 g
Galaktoza 0.15 g
Błonnik pokarmowy 33.90 g
Składniki mineralne
Wapń, Ca 632.00 mg
Żelazo, Fe 11.83 mg
Magnez, Mg 259.00 mg
Fosfor, P 104.00 mg
Potas, K 1020.00 mg
Sód, Na 277.00 mg
Cynk, Zn 2.32 mg
Miedź, Cu 0.37 mg
Mangan, Mn 60.13 mg
Selen, Se 7.20 µg
Witaminy
Witamina C ogółem 0.20 mg
Witamina B6 0.39 mg
Tiamina (Witamina B1) 0.16 mg
Ryboflawina (Witamina B2) 0.22 mg
Niacyna (Witamina B3, Witamina PP) 1.56 mg
Kwas pantotenowy (składnik witaminy B5) 0.51 mg
Foliany ogółem 25.00 µg
Cholina 37.40 mg
Betaina 1.40 mg
Witamina A 8.00 µg
Beta-karoten 45.00 µg
Beta-kryptoksantyna 103.00 µg
Witamina E 8.82 mg
WItamina K (phylloquinone) 141.80 µg
Kwasy tłuszowe nasycone ogółem 3.95 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 1.39 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 3.61 g
Kwasy tłuszczowe trans ogółem 0.25 g
Kwasy tłuszczowe trans monoenowe 0.21 g
Kwasy tłuszczowe trans polienowe 0.04 g
Fitosterole 256.00 mg
Aminokwasy
Tryptofan 0.03 g
Treonina 0.18 g
Izoleucyna 0.24 g
Leucyna 0.40 g
Lizyna 0.37 g
Metionina 0.08 g
Cystyna 0.07 g
Fenyloalanina 0.23 g
Tyrozyna 0.19 g
Walina 0.34 g
Arginina 0.32 g
Histydyna 0.13 g
Alanina 0.29 g
Kwas asparaginowy 0.60 g
Kwas glutaminowy 0.56 g
Glicyna 0.28 g
Prolina 0.39 g
Seryna 0.24 g
pokaz wszystkie pozycje