Tabele kalorii i wartości odżywczych

Chrzan pospolity

Wartość energetyczna 48 kcal
Wartość energetyczna 201 kJ
Woda 85.08 g
Białko 1.18 g
Tłuszcze ogółem 0.69 g
Popiół 1.76 g
Węglowodany ogółem 11.29 g
Cukry ogółem 7.99 g
Błonnik pokarmowy 3.30 g
Składniki mineralne
Wapń, Ca 56.00 mg
Żelazo, Fe 0.42 mg
Magnez, Mg 27.00 mg
Fosfor, P 31.00 mg
Potas, K 246.00 mg
Sód, Na 420.00 mg
Cynk, Zn 0.83 mg
Miedź, Cu 0.06 mg
Mangan, Mn 0.13 mg
Selen, Se 2.80 µg
Witaminy
Witamina C ogółem 24.90 mg
Witamina B6 0.07 mg
Tiamina (Witamina B1) 0.01 mg
Ryboflawina (Witamina B2) 0.02 mg
Niacyna (Witamina B3, Witamina PP) 0.39 mg
Kwas pantotenowy (składnik witaminy B5) 0.09 mg
Foliany ogółem 57.00 µg
Cholina 6.50 mg
Beta-karoten 1.00 µg
Luteina i zeaksantyna 10.00 µg
Witamina E 0.01 mg
WItamina K (phylloquinone) 1.30 µg
Kwasy tłuszowe nasycone ogółem 0.09 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 0.13 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 0.34 g
Fitosterole 9.00 mg
Aminokwasy
pokaz wszystkie pozycje