Pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, a jej polska nazwa… z Węgier. Zjadamy ja w dziesiątkach postaci i używamy w produkcji klejów, tworzyw, papieru, i oczywiście alkoholu. Dziś ciężko sobie wyobrazić kino bez popcornu i śniadanie bez płatków, a wokół kukurydzy, bo o niej mowa, wciąż unosi się aura indiańskich legend. Czytaj dalej
Stanowiła jeden z elementów pożywienia robotników wznoszących ok. 2700 lat p.n.e. piramidę Cheopsa. Występuje w najróżniejszych rozmiarach, kształtach i kolorach. Bywa łagodna i słodkawa lub piekielnie ostra. Niezależnie jednak od kształtu, rozmiaru czy koloru, zawsze powinna być jędrna, mieć gładką skórę i zielone liście. Czytaj dalej
Czy młody bób jest bardzo stary? Czy wiecie, że miał duży wpływ na losy cywilizacji europejskiej? A może chcielibyście się dowiedzieć dlaczego Pitagoras chciał zakazać jedzenia potraw z bobu albo co łączy bób i pralkę Franię? Zobaczcie, jakimi tajemnicami owiana jest historia tej rośliny. Czytaj dalej
Dynia to jedno z najbardziej charakterystycznych, jesiennych warzyw. Piękna ozdoba nie tylko warzywniaków ale też naszych domów. Występuje w rozmaitych kształtach, rozmiarach, kolorach a nawet smakach! Dawniej kojarzona z potępionymi duszami, dziś nieodzowny element halloween’owej imprezy, uśmiechający się do nas przerażająco. Przede wszystkim jednak smaczna i odżywcza. Czytaj dalej
Choć brokuły nie są największym przebojem kulinarnego świata, to nawet dziecko wie, że są zdrowe. Z roku na rok stają się coraz bardziej popularne. Dlaczego? Bo to warzywo na każdy dzień. Niedrogie, łatwe do przyrządzenia i bogate w witaminy. Można je kupić świeże lub mrożone. W dodatku stanowi idealny dodatek do wielu potraw. Czytaj dalej
Jeśli kiedykolwiek przejedziecie się w sierpniu na Bałkany, to pierwsze co może was uderzyć po drodze, to piętrzące się góry papryk na drewniane ławach, w samochodowych budach lub po prostu na chodniku. Czerwone, żółte, zielone – sprzedawane naprawdę za grosze – roznoszą zapach zaczynającej się jesieni. Czytaj dalej
Jego historia jest burzliwa. Były zażyłe kontakty z pielęgniarkami i niejasne układy ze światem biznesu. Były znajomości z ikonami popkultury, wśród których miał wiernych orędowników. Były wielkie obietnice, w które uwierzył świat i równie wielkie rozczarowania, gdy wyszło na jaw, że to zwykły blef. A gdy wydawało się, że spadł na samo dno, los dał mu kolejną szansę. Skwapliwie z niej skorzystał. Dziś znów gości w sercach i na talerzach wielu fanów. Czytaj dalej
„Może zapomni twoje imię. Ale będzie pewna, że tu byłeś” – tak reklamowano kiedyś czosnek. Bo niestety, oprócz swych niezwykle zdrowych właściwości ma przede wszystkim jedną uciążliwą cechę – strasznie po nim śmierdzi z ust. Czytaj dalej
Określenie „Ty buraku!” jest zdecydowanie obraźliwe. Niestety, nie wiemy jakie jest jego pochodzenie. Jedno jest pewne, biorąc pod uwagę historię buraka, jego popularność, walory smakowe i zdrowotne oraz znaczenie dla gospodarki, ten zwrot powinien być raczej komplementem. Czytaj dalej
Czy wiecie skąd się wzięła marchewka i na czyje życzenie wyhodowano odmianę pomarańczową? Macie pomysł jak ją wykorzystać do dekoracji kapelusza? Czy naprawdę pomagała wykrywać niemieckie bombowce podczas II wojny światowej? Wiecie, że Polska jest marchewkową potęgą? I najważniejsze pytanie: czy królik Bugs naprawdę lubi marchewkę?! Czytaj dalej