Słodki, soczysty smak mandarynki zna chyba każdy z nas. I ten aromatyczny zapach wypełniający cały dom podczas jej obierania… Ach! Mandarynka jest uprawiana jest niemal na całym świecie. Jest zdrowa. Nie tylko nie tuczy, ale dzięki zawartej w niej nobiletynie wspomaga nas w walce z otyłością i chorobami krążenia.

Soczysta i słodka gruszka, szalenie ceniona jako owocowy deser, wytworna przystawka do dziczyzny lub surowiec na szlachetna nalewkę. Przypuszcza się, że pochodzi z Kaukazu lub Anatolii gdzie powstała z dwóch, dziko rosnących gatunków. Uprawia się ją zarówno na półkuli północnej jak południowej. Bardzo popularna ze względu na swój charakterystyczny smak i zapach.

Pochodzi z wielodzietnej rodziny rutowatych. Znana jako zwyczajna, właściwa lub kwaśna. Uprawiana w licznych odmianach dosłownie na całym świecie, nie tylko dla smacznych owoców, ale też dla urody roślin. Jej właściwości lecznicze i kosmetyczne znane i cenione są od dawna. Również w kuchni cieszy się wielką popularnością. Dziś na tapecie cytryna!

Świat nie jest wolny od grzechu. Na nasze szczęście! Dzięki temu możemy się dziś zajadać słodkimi i aromatycznymi truskawkami. Wszystko za sprawą łakomstwa króla Francji Ludwika XIV. Niechaj Bóg mu wybaczy jego nieumiarkowanie w jedzeniu i piciu, bo dzięki temu uszczęśliwił wielu z nas!

Tłumaczenia i tradycja narzuciły mu rolę zakazanego owocu, który skusił Adama i Ewę, przez co zostali wypędzeni z Raju. Jego krągłości kojarzone są z doskonałością, a charakterystyczne barwy czerwona i złota uczyniły zeń atrybut władzy, potęgi i bogactwa. To także symbol zdrowia, urody, płodności, nieśmiertelności no i oczywiście zaproszenie do miłości. Zaś w zaciszu domowym, z dala od wielkiego świata i symboliki, to po prostu zdrowy, soczysty i słodki owoc. Ceniony w kuchni i wykorzystywany do przygotowywania wielu dań zarówno słodkich jak i pikantnych.

Avocado to naprawdę niezwykła roślina. Do jakiej grupy go zaliczyć? Do warzyw czy owoców? Nawet jego zastosowanie nie jest jednoznaczne. Można je jeść na ostro lub na słodko. A więc może wyjściem z tego labiryntu będą nasze kubki smakowe? I tu też nie jest prosto. Bo jak smakuje avocado?